Moinsen.
Da muss ich die leider widersprechen. OS X ist ein Betriebssystem, das zumindest bis zu einer noch normalen Erweiterung von sagen wir 1-2 GB jedes MB mehr Arbeitsspeicher mit mehr Leistung dankt.
Seit es OS X gibt, habe ich noch niemanden getroffen, der deine Meinung vertritt, dass OSX nicht genug Arbeitsspeicher braucht. Auch einen Test der das belegt ist mir fremd. Eher das Gegenteil ist unzählige Male belegt worde.
Die ganze Mac-Community sieht es eher als einen der wenigen Mankos der OS X, dass man mit der Grundkonfiguration von meist 256MB (z.B. iBook) seitens Apple eigentlich untermotorisiert ist.
512 MB sind für flotteres Arbeiten die Untergrenze für OSX (das will nicht heißen, dass es mit 256 nicht vernünftig und rund läuft). Da wir aber von guter "Performance" sprechen, sollte man sich beim MacMini nur die Frage stellen ob 512 oder 1 GB. Dies würde dann von der Nutzung abhängen:
Hausgebrauch 512 MB - Video, Bildbearbeitung usw. 1 GB.
Ich würde aufgrund des eigentlichen Flaschenhalses beim Mac Mini, der Notebook-Festplatte, zu 512 tendieren, da der Mac Mini mit dieser Platte (4200 U/min) eh keinen Baum ausreißt.
Ich selber bestelle morgen auch für einen Freund einen Mini und werde 512 einbauen.
Gruß, macmatic