Folgende Lösung habe ich für mich persönlich gefunden:
Da der Startvorgang aufgrund der Anzahl der Favoriten bei mir so lange dauert habe ich, wie in dem Thread
http://www.nexave.de/forum/thread.php?threadid=8792
beschrieben, die fraglichen Dateien (Deutschland-69029150.mds und Deutschland Navigaor Map.cfg) gelöscht, und siehe da, nicht nur das Starten von TomTom sondern auch das Anlegen/Löschen von OVI-Kategorien läuft wieder superschnell.
Der Clou hierbei: Die Favoriten habe ich VORHER in eine eigene OVI-Kategorie kopiert, das ist ja machbar mit der neuen Version, indem man einen nach dem anderen der OVI-Kategorie hinzufügt.
Folge: Schneller Programmstart (ca. 5 Sekunden) und keine Hänger mehr beim Anlegen/Löschen von OVI-Kategorien.
Dies nur als Info, weil ich diese Lösung aufgrund eines anderen Problems, siehe Thread
http://www.nexave.de/forum/thread.php?threadid=9830&sid=
gefunden habe.